“通过文化赋能美食，美食活化世遗，这是我们推动中华优秀传统文化创造性转化、创新性发展的一次探索，以此来促进文化、旅游、消费融合发展。”石狮市文化体育和旅游局局长蔡迎媚表示。

以获评“闽菜地标美食城市”为新的起点，出台美食产业扶持政策，利用名宴名菜、名厨名企效应推动小吃、海鲜、预制菜、伴手礼等优势品类发展壮大。携手中国国家博物馆、中国饭店协会、海内外美食业界等共同推进“闽南美食·海丝共享”薪火计划，实施中国海上丝绸之路美食产业高峰论坛、“宋元海丝宴”海外行等十大美食薪火项目。支持研发推出“宋元海丝宴”新菜品和“古法新吃”等菜系，推广“石狮小厨狮”简餐品牌店。举办第二十四届中国美食节、第二届“宋元海丝宴”暨闽南菜传承创意大赛活动等。

持续打响“海丝航标”品牌，做好万寿塔、六胜塔和石湖码头的活化利用，融入更多世遗“玩法”。推进十里黄金海岸创建省级旅游度假区、世茂海丝馆创建4A级旅游景区、八卦街创建国家级夜间文化和旅游消费集聚区。加快五大文旅项目和海岸带休闲酒店群建设招商。推动新业态项目等旅游新模式以及举办美食音乐节、蚶江海上泼水节、祥芝渔民文化节、永宁城隍文化节等节庆活动。

持续推进国家公共文化服务体系示范区工作，创建福建省全民运动健身模范市，打造新型公共文化空间和网红书店，不断完善“15分钟阅读圈”和“15分钟健身圈”。策划“奔跑的城·美丽的城”马拉松赛、海峡两岸狮阵大汇演、首届电竞嘉年华等活动，举办百场文化惠民活动和做好文化遗产保护利用等。